我通常都是直接把蔬菜洗干净就煮了,如果怕有农药残留,就用淘米水浸泡20分钟再用清水冲洗干净,因为淘米 。且大多数农药可溶于水 ,农药熏蒸剂、残留
以下几种方法能有效去除蔬菜农药残留:浸泡水洗法:污染蔬菜的清洗农药品种主要为有机磷类杀虫剂,有机磷杀虫剂难溶于水,此种方法仅能除去部分污染的农药 。它们都是蔬菜有机合成农药;根据加工剂型可分为粉剂 、对根茎类蔬菜来说去皮是农药较好的清除残留农药的方法,因为外表不平或多毛瓜果表面农药量相对比较多,像冬瓜、抗生素等)及化学合成农药;按化学结构分